Photo Food ..... Ensaladas





¡¡¡Al fin llego el sol en Galicia!!!!

¡Que gusto poder ver desde mi ventana el mar llenos de barcos, la típica estampa veraniega que tanto aprecio y por eso a pesar de los  contras de vivir en un piso, tener el mar como si fuera un cuadro o una postal, no tiene precio!


Para completar y inundar el ambiente he preparado una rica ensalada acompañada de muchos frutos secos,queso y pollo a la plancha,  ¡¡¡Esto pinta muy bien!!


 Obviamente todo que pasa por mi cocina pasa por el estudio, las fotos como siempre no  podrían faltar, el color fue elegido a propósito, este año el  verde mente y el amarillo serán el fuerte de la estación.





Para acompañar...Salsa de mango (el amarillo triunfa).

Ingredientes:

Mango
Azúcar
Vinagre
Especies
Maizena (opcional)
Aceite de oliva


Elaboración:

- En un cazo fundir el azúcar hasta   que coja un poco de color, agregar zumo de mango.
- Dejar cocinar por 5 minutos si queréis añadir un cuchara de maizena para espesar solo tenéis que disolver un poco en agua caliente y mezclar con el resto de los ingredientes.
- Retirar el cazo del fuego y dejar enfriar.
- Incorporar el vinagre y las especies.
- Servir frío






 Rica mezcla de tomate cherry, pera, etc




Y antes de empezar a comer ...¿Que tal una degustación?

Queso camembert, frutos secos y un poco de miel









Y para los amigos cerveceros amante de los Simpson jejje, Siii, al fin tenemos Duff Beer.


Me voy corriendo a por mi plato de ensalada 



Happy Domingo

Fotos/Photos: Ana Silva


by Boulevard Pink

14 comentarios

  1. Qué buena pinta! Hoy de menú tengo lasaña de marcadona que hoy trabajo.Me encanta que ya haga sol,a ver si se queda.
    Un saludo

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  2. Que aproveche !!!,
    Feliz Domingo!!!

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  3. Me encanta este blog! e tan fresco y distinto. Es como una bocanada de aire fresco. Me chifla! =) Muy bonito y las imágenes que enseñas han hecho volar mi imaginación. Besos gordos! =)

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  4. Hola guapa,
    que buenísima pinta tiene. Que ganas de comerlo jajaja

    un besito

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  5. MMm el quesito que rico!!! Me encantaría comprar esa cerveza duff , ¿Dónde la compras? Muak!

    http://elenars25.blogspot.com.es/

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  6. ohhhh que hambre dan estas fotos! :)
    Me ha encantado la salsa de mango, apunto la receta

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  7. :O se ve delicioso!! creo la preparare mañana :3
    besos !!!

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  8. Hola Elena,

    Esta disponible en Al Campo y Carrefour.

    gracias a todos,

    besotess

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  9. Que bonito todo, y que buena esa ensalada! Un beso

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  10. Si yo viviera en Galicia (qué suerte tienes)le metía unas miguillas de nécora pero ya! Tiene muy buena pinta!

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  11. Hola Ana,

    Mi próxima ensalada será muyy a la gallega,

    gracias!!!

    un abrazo,

    Ana

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  12. Que buena pinta..que hambre me ha dado, menudo aspecto hace.. los de Galicia si que sabéis. mis dos grandes aficiones son la comida y los Perfumes osea que me ha gustado mucho este blog porque ando escasa de ideas en la cocina aunque tenga buen paladar..


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  13. Hola!!!
    Te invito a visitar mi blog para que dejes tu opinión y sugerencias!!y si te gusta me sigas!
    Muchas Gracias !
    Espero tu respuesta!!
    http://miredline.blogspot.de/

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