Recetas navidad - Rosco de vino



Hola a todos!!!

Al fin he vuelto con una nueva entrada, estuve un poco ausente por motivos laborales y también porque tengo la peque malita, nada grave solo un pequeño resfriado normal de la temporada, pero en fin hay que estar atenta.

He vuelto con muchas ganas y con una felicidad increíble  primero porque creo que he recuperado la sonrisa y ya no estoy tan depre como el otro día y también porque me ha llegado un regalito de navidad adelantando, un super objetivo para mi cámara.

Como podéis observar en la foto he querido sugerir esta deliciosa receta con un precioso bokeh, al fin he logrado la foto que tanto con quería, imposible de hacer con el objetivo 18-55mm, en fin estoy muy contenta y estaría más si mi hija no hubiera cogido tremendo resfriado, pero en fin habrá que esperar un par de día.



Rosco de vino es  un dulce navideño muy típico en España,lo digo eso porque he visto a muchos visitantes de USA, Asia y América y quizás no sepan de que se trata, es muy fácil de preparar y es perfecto para las mañanas de navidad acompañado con una buena taza de chocolate caliente.



Ingredientes:

500 gramos de Harina común
120 gramos de azúcar
200 gramos de manteca
2 cuchara sopera de Anís dulce
120 ml vino moscatel
Ralladura de limón
Especies (canela,jengibre, nuez moscada) a gusto
Azúcar glas para tamizar

Elaboración:

- Derretir la manteca en microondas.
- En un bol a parte mezclar la harina con el azúcar, la ralladura de limón y especies.
- Poco a poco iremos agregando a la mezcla la manteca derretida, el vino dulce y el anís.
- Amasar hasta formar una bola que se despegue de las manos.
- Estirar la masa con un rodillo y cortar  dos círculos, un grande y un pequeño en el centro formando un rosco.
- Hornear a 200º grados hasta dorar un poco.
- Retirar inmediatamente del horno y rebosar sobre el azúcar glas aún caliente.

Listo para servir!




Espero que os haya gustado la receta...y las fotos también

Un beso muy fuerte,

Boulevard Pink 

8 comentarios

  1. ¡Esta genial! Fantástica explicación y fotos, muchas gracias, intentare ir practicándolos para en navidad hacerlos deliciosos.

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  2. Los favoritos de mi hermana! La receta me viene genial, el domingo se los llevo para celebrar su cumple. Las fotos preciosas! Gracias!! ;)

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  3. cuánto me gustan estos dulces, creo que son mis favoritos de la temporada, gracias!
    Me alegro de que la peque y tú estéis mejor, un beso para cada una :-**

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  4. que buena receta!!! dime puedo sustituir la manteca por la mantequilla??

    Gracias

    un beso

    kukymoet

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  5. Hola Kuky, he visto que se puede sustituir por aceite de oliva, supongo que con la mantequilla lo mismo y resultará mas suave.

    besoss

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  6. Me alegro que tengas mejor ánimo!Me encantan los roscos de vino de momento sólo los he probado ya hechos aunque con esta receta igual me animo y hago unos cuantos.
    Un saludo

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  7. Muchas gracias por la receta, no sabía como se hacían.

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