Aprovechando el tema "rojo cereza", hoy os propongo una receta muy rica y saludable, polos de frutos rojos y cereza ....sin lactosa, perfecta para las personas intolerantes a lactosa, el sabor es el mismo y no cambia nada la textura, 100% recomendable!
La receta como siempre en Pasion Food que también a partir de ahora dejaré por aquí.
Ingredientes:
Jarabe de azúcar:
106 gramos de azúcaar
180 ml de agua
Helado de frutos rojos:
- 120 ml de nata sin lactosa
- 2 cucharas soperas de azúcar
- 150 gramos de frutos rojos
- 150 gramos de cerezas
Elaboración jarabe de azúcar:
-En un cazo calentar el agua con el azúcar, remover con una cuchara hasta disolver. Dejar hervir por 1 minutos aproximadamente. Dejar enfriar y reservar.
Elaboración Helado frutos rojos:
- Mezclar los frutos rojos y las cerezas deshuesada con dos cucharas de jarabe de azúcar, tritura y colar.
- En un bol mezclar la nata con el azúcar y transferir la mezcla a la heladera, seguir las instrucciones de la heladera, dependiendo de la maquina acabo de 5 minutos aproximadamente empezará a espesar como si fuera manteca.
- Mezclar las frutas triturada y colada con el restante del jarabe.
- Incorporar a la mezcla de nata y azúcar.
- Distribuir sobre unos moldes de polo.
- Llevar al congelador aproximadamente por 4 horas.
- Dejar reposar fuera de la nevera 10 minutos antes de consumir.
Con estos moldes es realmente muy fácil preparar polos en casa, se despegan con facilidad y tiene el tamaño perfecto.
Si queréis combinar otras frutas podéis seguir la misma receta, además podemos hacer mitad de nata y otro solo de frutas.
9 Loving notes...:
Jo qué pinta tienen! Adoro esos moldes y quiero hacerme con unos desde que lo vi, pero creo que ya tengo muchos cacharros y poco dinero, jajaja
Pero tu receta me la llevo que eso sí que puedo prepararlo y además tiene que quedar delicioso y bien fresquito para los días de calor que hemos tenido y que parece que seguiremos teniendo ;)
Un beso!
Qué pinta tan buena tienen!! Los moldes son la caña, me tengo que hacer con uno :)
Besos guapa
Gracias preciosa!!! Me la apunto por supuestísimo, yo soy intolerante a la lactosa y me viene de perlas esta receta!!!
Un beso enorme wapísima ^^
Que riiiiicoos!!! Tienen una pinta deliciosa!
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El Rincón de la Cosmética
Hola guapa!!
Que buena pinta tienen!...deben estar de muerte!!!
anoto la receta y los tengo que probar!
un besito ;)
@Yolanda - Magdalena de ChocolateHola Yolanda,gracias!!! En los proximos días intentare hacer un sorteo con estos moldes, si te animas a lo mejor tienes suerte!muchos besos
@Pepita de MelónHola Pepita, te aseguro,es una buena inversión, viene 2 moldes que dan para 4 polos, creo que esta super bien!besotes
Que buena pinta... y yo a dieta :( que asco jajaja
Esos moldes si los ve mi novio se enamora y me hace buscarlos por todas las webs.
bs wapa
Hola guapa¡¡¡¡
Que ricosssss¡¡¡¡Tienen una pinta buenisima¡¡¡
Hambre, Hambre¡¡¡¡
Muackssss
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