29 julio 2014

DIY´s Operación orden en casa ....Mural porta washi tape



Hola,

Hoy vengo con otro DIY ideal para organizar nuestras cintas de tela, bobinas de hilos o washi tape, es una forma practica, bonita y perfecta para tenerlo todo en su sitio sin ocupar mucho ya que este mural irá colgado en la pared, por lo tanto es muy recomendado para casa o pisos con poco espacio.

Como podéis ver, en este mural podemos incluir varios objetos, esto va a gusto de cada uno. Podemos ponerlo en posición horizontal o vertical, varias barras o solo una barra, cada uno que organice como quieras, lo importante es coger la idea y ponerla en practica, 100% recomendable para mantener la casa organizada.


Materiales necesarios:


 Todos estés materiales podemos encontrar en papelerías, tiendas de manualidades,o grandes almacenes .
El precio de cada material va depender de la tienda, en total no he llegado a gastar 5€ por lo tanto es un diy barato pero siempre quedan alternativas, por ejemplo los palos redondos de madera si no hay en vuestra ciudad, podéis sustituir por ramas de arboles no muy fino.



Despegar la cinta adhesiva que viene incorporado en cada colgador de taza, pegar sobre el mural de corcho o pizarra.

 Pegar el 2º colgador de taza, pero antes tomamos las medidas necesarias para que ambos queden en la misma posición.





Por ultimo, colgamos la barra sobre los dos ganchos...



Y voilà!!!

Ahora el trabajo es colgar todas las washi, cintas o rollos que tengáis en casa y organizar a vuestro gusto. 



Para completar mi organizador personal colgué un mini cubito con objetos que utilizo habitualmente (gomas de borrar, afila lápiz,etc).

Y no es todo, a este mural falta algo especial que estoy segura os va gustar pero esto será en el próximo post.




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28 julio 2014

Nubes casera shabby chic



Tengo un vicio desde pequeña, me encanta las nubes!!!

Creo que el marshmallow o como aquí es conocido como nube, es el dulce más famoso en el mundo entero y es uno de mis preferidos (tengo muchos). Ya se que no es normal mi pasión por este trozo de goma azucara y mucho menos recomendable, pero tratándose de un vicio dulce como este y comparando con la cantidad de vicios altamente dañinos, ¿Qué queréis que os diga? A nadie le amarga un dulce y una vez al año no hace daño ¿Ok?

Visitando un blog alemán di con esta receta que me ha parecido tan fácil que dude que fuese funcionar, y a final si que funciona y es más.....esta buenísimo y nada tiene que envidiar las del Belros o cualquier otro fabricante.


Para dar un toque personal y porque no ...romántico, he decidido presentarlo con obleas shabby chic, uno en formato rollo y otro en formato oreo, el resultado ha sido una combinación perfecta, el contraste de la oblea que es totalmente sosa con el dulce sabor de una nube sabe a gloria!!!!!




Ingredientes (Para un 1 rollo A4 que corte por la mitad o bien 15 círculos en formato oreo)

125 ml agua
6 gelatinas en láminas
200 gramos de azúcar
2 cucharitas extracto concentrado de vainilla
1 Lamina de oblea impresa


Elaboración:

- Reservar 70 ml agua y hidratar la gelatina en un bol hasta que este blanda.
- En un cazo hervir el restante del agua con el azúcar hasta hervir.
- Mezclamos la gelatina con el agua hervida con azúcar y volvemos a llevar a fuego hasta hervir.
- Transferir la mezcla a un bol grande y dejamos reposar durante 1 hora aproximadamente a temperatura ambiente.
- Cuando la mezcla esté templada, añadimos 2 cucharas de concentrado de vainilla y batimos con un batidor de varillas eléctrico durante 15 minutos.
- Transcurrido unos minutos la gelatina cambiará de color adquiriendo un tono blanco como nata montada o merengue, seguimos batiendo hasta coger el punto, al coger con una cuchara y ponerla de pie, notará que formará un pico en la punta, ese es el punto.
- Sobre una bandeja colocar un trozo grande papel aluminio, sobre él  la oblea que vayamos utilizar, extendemos la mezcla sobre la oblea y en enrollamos con la ayuda del papel aluminio.
- Para los laterales espolvoreamos un poco de azúcar glas combinado con maicena (1+1).
- Si queréis hacer en formato oreo, solo tenéis que cortar círculos con las obleas y ponerlas sobre un molde para oreo o para magdalenas untado con mantequilla por los laterales, cubrir con una capa de nube y tapa con un circulo de oblea.

- Si queréis hacerlo sencillo sin la oblea, recomiendo untar una bandeja con un poco de mantequilla y antes de cortar espolvorear con la mezcla de azúcar glas y maicena.
- El tiempo necesario para que la nube cuaje es de 24h en verano y menos tiempo en invierno.
- Cortar utilizando un cuchillo afilado o moldes de galletas (pero solo pasado el tiempo de 24 horas).







Un super beso super dulce by

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24 julio 2014

Un mal gesto, concentrado de vainilla y Galletas cámara de fotos



Estoy completamente enamorada de la pasta concentrada de vainilla, y cuidado, que yo en un principio no tenia pensado traérmela a casa, solo hice porque no tenia tiempo porque en realidad mi intención era comprar otra cosa que tiene historia.

El 16 de Julio fue cumple de mi pequeña, en la noche anterior hice una tarta de 3 pisos. No sabia muy bien de que iba ser la decoración, la cobertura y el relleno, así que decidí preparar el bizcocho un día antes y dejar la decoración para el día siguiente.

A primera hora de la mañana fui a una tienda que abrieron en navidad cerca de mi casa, no era la primera vez que hacia una visita a esta tienda y sinceramente, si la primera me sentí mal y con pocas ganas de volver, la 2ª vez no seria menos, pero claro tenia prisa y era la que más cerca estaba.

Fui con la intención de comprar algo rápido, el típico bote de crema de vainilla para cubrir tarta  de Betty Crocker que ahora podemos encontrar en Carrefour, El corte ingles, etc.

Bueno, cuando llegue fue lo primero que pregunte, sin dar muchas vueltas, no tenia mucho tiempo, así que hice la pregunta: "¿Tenéis preparado de crema de vainilla para cubrir tartas, la típicas que vienen en bote de Betty Croker?" Error... La dependienta me miro con una cara de como si fuera un delito pedir algo rápido, y al envés de contestar mi hizo otra pregunta ....¿EL BUTTERCREAM?


Buttercream, preparado, crema, vamos señora, que estamos en España, no vayas de sobrada en una población pequeña porque eso se llama ahuyentar a los clientes, si tienes en tu tienda di que si y si no NO, pero no conteste con otra pregunta ni ponga cara de no entender cuando trabajar en algo que se supone tiene que saber.

En fin, a final no tenia la dichosa crema lista para usar y me traje a casa una nata vegetal que tuve que meter en el congelador para dar el punto y un bote de concentrado de vainilla, todo eso me costo 20€, sinceramente si hubiera ido a Carrefour hubiera gastado menos y seria más feliz.

La vida es así, te encuentra con gente amargada, con pocas ganas de atender bien y que encima va de sobrada por la vida, de verdad, ¿en que país vivimos?

Por suerte y un poco de ingenio he decidido dar uso a tope al concentrado de vainilla que para mi disgusto, por un producto tan caro caduca muy pronto, o al menos es lo que pone en el bote (una vez abierto consumir en 30 días), por lo tanto como el dinero no cae del cielo y la comida (aunque sea basura..No se tira) hoy os propongo unas ricas galletas de vainilla y mantequilla cubiertas con papel de azúcar cámaras de fotos hechas por mi y impresas en mi tienda y que podéis encontrar en Tape Pink.

Por cierto, cualquier duda a respeto de papel de azúcar, fondant, obleas comestibles y etc no temáis, yo no muerdo y estaré encantada de contestar  cualquier pregunta siempre con mucho cariño y una sonrisa, que vaya bien o mal en la vida...siempre hay que tenerla presente.





Ingredientes:

250 gramos de mantequilla
1 huevo
550 gramos de harina repostería
2 o 3 cucharas de Pasta concentrada de vainilla Home Chef
175 gramos de azúcar glass

Elaboración:

- En un bol batir la mantequilla con un batidor de varillas suficiente para ablandar,  no hace falta batir mucho.
- Añadir muy lentamente el huevo previamente batido, incorpora poco a poco con la mantequilla hasta que todo este bien integrado.
- Incorporar el azúcar, el concentrado de vainilla y por ultimo la harina.
- Amasar hasta formar una bola.
- Sobre el papel de hornear, estirar la masa, cubrir con otro trozo de papel de hornear y con un rodillo estirar hasta lograr un grosor suficiente para cortar una galleta.
- Dejar reposar en la nevera por 2 o 3 horas aproximadamente dependiendo de la temperatura, si hace mucho calor lo dejamos en la nevera 3 horas si hace frío con 1 hora es suficiente.
- Cortar círculos de 4 o 6 cm con un corta pastas o con un vaso de cristal.
- Hornear durante 15 minutos aproximadamente en un horno a 170º que previamente hemos precalentado para que la cocción sea rápida.
- Dejar que la galleta se enfríe lo suficiente, yo deje toda una noche para asegurar que al día siguiente estaría en la temperatura ideal para decorar.


Decoración:

Cubrir las galletas horneadas y ya fría con una capa fina de mantequilla apenas para que el papel quede bien pegado.
Cortar el papel de azúcar y pegar.
Si queréis podéis decorar la parte sobrante de la galleta con una glasa para dar un acabado más profesional.





un super beso y hasta la próxima receta....con vainilla


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23 julio 2014

Helado de Vainilla



El verano está de vuelta! Por fin! Como me gustaría que fuese así durante todo el año, obviamente no eses días de calor que parecen interminables, pero si, los días bonitos, con sol, con cielo azul y nubes blanca.

Hoy os traigo una receta sencilla pero muy sabrosa, Helado de vainilla, podemos utilizar una maquina de helado que nos ahorrará mucho tiempo, pero si no tenemos tampoco es motivo para pánico, las claves para preparar un buen helado son: azúcar, grasa o ingredientes aditivos industrializados para la fabricación de helado.



Ingredientes:

 2 cucharas pequeñas de pasta concentrada Vainilla Bourbom Home Chef
350 ml leche entera
2 yemas de huevo
150 gramos de nata agria
100 gramos azúcar glas
150 gramos nata para montar 35% grasa


Elaboración:

- Batir las yemas de huevo y mezclar con la leche entera y la pasta concentrada de vainilla.
- Cocinar a fuego lento hasta hervir.
- Dejamos enfriar durante  y luego congelamos la mezcla.Una vez congelado, retiramos y dejamos descongelar otra vez.
- Montar la nata a punto de nieve y mezclar la crema agria con el azúcar glas.
-Poco a poco mezclamos la nata montada con la mezcla de leche, huevo y vainilla.

Paso siguiente con Maquina de hacer helado:
- Introducimos los ingredientes en la cubitera que previamente congelada y seguimos las intrucciones del fabricante.

Paso siguiente sin Maquina de hacer helados:

- Congelar la mezcla durante 1 hora, retiras y batir suavemente utilizando una batidora eléctrica, este proceso es muy importante para aquellas personas que no disponen de una maquina de helado.
- Volver a congelar la mezcla por 1 hora y repetir el proceso durante 2 o 3 veces, de esta forma nuestro helado ganará cuerpo y evitaremos la congelación ya que hemos incorporado aire suficiente para que gane textura y suavidad.

Otro dato importante es utilizar cubiteras o un bol metálico, ese material es ideal para preparar helado porque enfría muy rápido y facilita el trabaj.

Para extraer bolas de helado perfectas tenemos que  introducir la cuchara en agua caliente. 




Maquina de hacer helado: 
Maquina de hacer barquillos
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